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Les camions frigorifiques, également appelés camions isothermes, fourgons frigorifiques, camions frigorifiques à prix réduit et camions à glaces, sont des fourgons fermés utilisés pour maintenir la température des produits frais ou congelés. Leur carrosserie est équipée de matériaux d'isolation thermique et leur intérieur est équipé de dispositifs de refroidissement, de chauffage, de mesure de la température et de ventilation. Ils assurent trois fonctions : réfrigération, conservation de la chaleur et chauffage. Les camions frigorifiques sont souvent utilisés pour transporter des aliments surgelés, des produits laitiers, des légumes et des fruits, des vaccins et des médicaments, afin de préserver la qualité sanitaire de divers aliments.

Un camion frigorifique est spécialement conçu pour le transport de denrées périssables à température contrôlée. En effet, dans de nombreux secteurs, comme l'agroalimentaire, la pharmacie ou la chimie, les produits nécessitent une conservation à basse température afin de préserver leurs propriétés ou de les maintenir propres à la consommation. Par conséquent, ces produits doivent conserver une température basse et constante durant leur transport entre les sites de production et de distribution, souvent éloignés les uns des autres.